Que ce soit au Canada, en Inde, aux États-Unis ou au Mexique, l’amour et la passion pour le piment fort n’ont cessé de croître au cours des dernières décennies. À l’échelle du globe, ce fruit brûlant de saveur est maintenant l’épice la plus consommée au monde, détrônant le poivre. Donnant la parole aux dégustateurs, cueilleurs, producteurs, chefs cuisiniers et scientifiques, ce documentaire qui ne manque pas de piquant met en lumière une passion insoupçonnée pour ce fruit aux couleurs et aux dimensions diverses. Un voyage aussi ludique que corrosif aux quatre coins du monde, qui émoustille les papilles gustatives.

In Canada, India, the United States, and Mexico, the love for hot peppers has grown steadily in recent decades. Globally, this sizzling fruit is now the most commonly consumed spice in the world, dethroning pepper. Through the words of tasters, pickers, producers, chefs, and scientists, this spicy documentary explores the unexpected passion for the colourful and varied fruit. A journey as playful as it is piquant, as it takes us to the four corners of the world and tickles the taste buds.